有机构预测,未来四年中国对婴儿配方奶粉的需求规模将增长一倍,达到250亿美元,到2017年,中国在全球配方奶粉销售额中所占比重将达到二分之一。仅从这点可以看到,中国乳业的发展潜力巨大,而行业潜力为中国乳企进一步施展拳脚创造了足够的空间。
日前,权威市场机构尼尔森发布了2014年1-4月国内乳业市场最新数据,数据显示:行业龙头伊利股份表现亮眼,乳制品整体(包含液态奶、酸奶、乳酸菌饮料及婴儿奶粉)1-4个月同比增长21.1%,是行业增长率的两倍;旗下各子品类都呈持续上扬走势,其增速均远高于行业平均速度。
在潜力巨大的市场面前,龙头企业拥有的战略格局和资源制高点等优势已经凸显。2014年以来,伊利在全球资源整合方面动作频频。3月,伊利在世界“食品硅谷”成立中国研发中心,与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学,达成了共建食品安全保障体系的战略协议。该体系将结合两国实践,针对生物细胞培养,评价生物细胞安全和功能因子等方面的世界先进技术达成合作,并将率先引入大数据概念应用于两国乳制品的质量分析,从而最终实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。而依托这个国际科研支持平台,采用世界先进的蛋白酶水解技术和欧洲BID复合益生菌技术,在全球首发推出“舒适配方”奶粉托菲尔已经面世。
“伊利的全球化就是用全球资源服务中国消费者,实现成为世界一流健康食品集团的愿景。”正如伊利集团执行总裁张剑秋所说,伊利将触角伸向国际,从战略层面“全球织网”。2013年以来,伊利已经快速铺开了在新美欧三大“全球乳业传统势力区域”的拉网布局。先后在新西兰投资奶粉项目、与美国最大的牛奶公司DFA、意大利乳业巨头斯嘉达达成了战略合作,在全球三大洲都有了品牌全球化的支点。
从海外设厂到产业链搭建,再到升级研发体系,伊利“配置全球资源、做好中国市场”的盈利体系日渐扎实,不断拓展业绩收益点。而这一点,通过伊利2013年财报即可得到证实。2013年伊利全年营业总收入477.79亿元,同比增幅13.78%,净利润32.01亿元,增幅达84.4%,增长态势保持一贯强势。
有乳业专家称:伊利股份始终以强劲的实力领跑中国乳业,并以稳健的增长态势成为了持续发展的乳品行业代表,为行业注入了发展的信心和活力。从这个层面上看,伊利取得的成绩具有更加特殊的作用,超越了诸如数字表面的意义。
仁略观点:伊利通过战略布局国际市场,为自身的良好资源优势找到更具价值的消费市场。战略一直是企业家关注的命题,在全球经济发展平缓的环境下,伊利仍然创造了80%以上的净利润增长,这得益于其成功的战略规划。反之,企业如果缺乏长远发展规划,没有清晰的发展战略,则容易在复杂变化的市场环境中迷失方向,或被变化所淘汰,不能长久。国学中讲“火在水上,未济,君子以慎辨物居方”,立足现状,审时度势,战略规划未来,是企业家必修的经营之道。